2015年12月30日水曜日

2016年新体制での幹部忘年会

2016年1月1日に()エーゼット()DADA()mellowは、

()AZismに合併する事になりました。

 

そんな組織変更の流れも有る中で、

役員の昇進も発表とお祝いし来年へ向けて、

今年の振り返りを大好きなお酒を囲んで忘年会行いました!^^

 

来年掲げる大きなテーマは「理念経営」です。

 

「私達は、お客様従業員家族の幸せの為、

  日々努力し続け、社会貢献を目指す、人間集団である!」

 

今まで以上に人生を謳歌し生きて行こう!!!

2015年12月15日火曜日

本社って・・・こんな感じです!


私の勤務先(本社)は、昭和の森ゴルフコースより徒歩5分ぐらいの場所に有ります。
住所は立川市ですが、ほぼ昭島市に属しております。
近隣の駅もJR立川では無く、西武線の西武立川駅・・・とてものどか!^^

一階は主に打ち合わせの会議室が幾つかあり、
二階に本社業務の環境が有るのであります。

約7年前に八王子より縁を頂きこちらに引っ越して来ましたが、
駐車場も10台以上ありまして、
時にはBBQも出来るこの本社が、私は大好きです!^^

2015年12月5日土曜日

ラーメン田田・・・

当社のラーメンブランド「田田」

いわゆる二郎インスパイヤ

 

5年目を迎えるこの商品もいよいよ完成形になった感が有ります。

しかし変えてはいけない部分と時流を見極めながら、

変えるべき部分も意識を怠らずに育て続けて行きたく思っております!

 

ここまで育ててくれたスタッフに感謝!!

中国寧波へ出店視察・・・

ここ10年の私の使命の一つで有ります。「海外へのビジネス構築」

現在台湾へ「台北大和家」を出店し三年目着実に地元に根付き始めて参りました!

 

台湾の直営出店の経験から次の展開はパートナー企業との合同出店、

もしくはFCとしての出店か?とにかく現地の地元企業様と進める事がとても重要だと経験致しました。

 

上海より南に位置する寧波(ニンボー)に友人の流れから、

繋がりが出来ました。ご縁に感謝!

 

一つ一つハードルをクリアして行きたく思っております。

大菩薩嶺へ・・・

今年は大好きな登山も理想通りに登る事が出来なかった。

基本単独登山で登っているが、久しぶりに友人と「大菩薩嶺」へ・・・

 

天気最高!仲間と登る登山も良いね〜〜。

 

事前準備を殆どしないで、

友人に任せて登ったので、

とてもリラックス出来た楽しい山行でした!

2015年11月30日月曜日

ダンダダン酒場 立川店 お疲れ様会〜〜〜

この時間がたまらなく好き!

 

8月18日OPENしました「ダンダダン酒場 立川店」

苦楽を共にしたメンバーとの美酒を飲む・・・

 

美味い!^^

 

11月27日「串カツ田中 中野店」も三連荘の忙しさ、

今日薊課長に朝会ったが、ヘロヘロの顔をしていたが、

部下の前では強がりの課長!!かわいい・・・

 

タイミング的には年明けのお疲れ様会に成るのだろうが、

楽しみだね〜〜〜^^

2015年11月19日木曜日

お酒が好きなんです・・・

いよいよ年齢も50歳を迎えてしまった私ですが、

何よりもお酒が大好きなのであります・・・

 

365日毎日自慢ではないのですが、

飲み続けております・・・

 

特に赤ワインが大好物なのです!^^

 

基本フランス ブルゴーニュの ピノノワール・・・

 

ここ最近は自然派ワイン・・・

 

今日はブルゴーニュ ガメイの変態ワインを・・・

 

べらぼうに美味かった!ご馳走様でした・・・^^

2015年10月28日水曜日

第七期 決起大会

年末年始前に後期の方向性を伝え直す時間の「決起会」

 

今年は22年勤続し現在総務経理の役員、

山口部長へ社用車としてBMW118を贈呈させて頂きました!

 

少しでも企業に夢を感じ目標に出来る環境を感じて欲しく思っております。

 

これからもエーゼットグループを共に創り上げて行こう!!^^

2015年10月14日水曜日

台北大和家へ・・・

この7月で二年の歳月が過ぎた3年目の台北大和家ですが、

台湾の国の文化や習慣等でいくつもの苦難を乗り越え

現在の素晴らしい実績に繋がっております。



現地を管理してくれている齋藤総経理、

台湾流通を作ってくれたFTFの笹島取締役

この海外店舗をしっかりと磨き上げ次に繋げて行くたく思っております。

辻畑台湾達達社長〜宜しくお願い致します!



台湾の店舗拡大・・・

また次にチャレンジしたい候補国フィリピン・・・

世界へ発信出来る企業を創って行きましょう!^^

2015年9月17日木曜日

GDOスクランブルゴルフ 予選

既にクラブを握って26年のゴルフ歴ですが、

正直ここ10年努力もしていない事から

ほぼ進化の無い腕前で御座います。

 

そんな趣味のゴルフですが、

数年前より楽しい遊び方を覚えました!

ゴルフダイジェスト主催の四人で一チームで、

ベストボールを毎回毎回チョイスして競う

スクランブル選に三度目の挑戦になりますが、

今年もエントリー致しました。

 

結果11アンダーで、二度目の予選通過!!

次回は関東Cブロックの決勝です。

それを通過すると12月に決勝〜

宮崎フェニックスで行います。

 

目標12アンダーだな・・・

今年も社員旅行に行ってきたよ!

6年連続で社員旅行に行ってきました。

 

この規模感だと全体で行けるが、

どこかで一斉に行く事が難しくなるのでしょう。

今期法人も合併してゆく流れから、

ラーメン主体を第一事業部・・・

飲食主体を第二事業部・・・

と分離して行く流れに決まりましたので、

ここ数年の間に二部構成になってしまうのでしょう。

 

それにしてもみんな熱海が好きだな〜^^

 

 

2015年6月27日土曜日

14業種目のトライ

次回八月中旬予定で新しい業態にチャレンジします!

「ダンダダン酒場」串カツ田中同様にFC加入での業態です。

 

私はこよなくお酒の好きな人間でありまして、

この大衆感がたまらなく心の文化で御座います!^^

 

また新しい仲間に会えると思うと心が弾む!!!

 

 

尾瀬に感謝

私の趣味は登山である!

北アルプス・八ヶ岳等の縦走を重きに置き

ルートの検討や道具の思案をし整えて、いざ!と・・・

想定通りの時や想定外の環境から

自分自身の体力や技術と相談しゴールを目指す。

しかし一番大切な事はすべてを冷静に見極める「心」だと痛感する。

 

「心・技・体」と色々な所で学んで来たが、

登山と出会いそれを今一番痛感するのであります。

 

少しでも不安や冷静さを失っている時は、

トライする事をあきらめる!それがまた勇気!

「山は逃げないから〜!」ある人から学びました。

 

これからも計画立案し挑戦し続けて行く事でしょう。

次回は<北アルプス 燕岳〜上高地>三泊四日の縦走です。

 

楽しみ〜〜〜^^

七年目の社員総会

今年も社員総会で前期の結果と今期の目標を社員全員で共有した。

今年は思考を変えて店舗ごとに店長が発表し目標を宣言した!

(株)DADAだけで200名のスタッフになりいよいよ、

スタッフ一人一人が理念を共有し主体的に運営に関わるべく

企業のタイミングが来たのだと思うので有りました。

 

楽しくなければ仕事じゃない!!

 

真剣に仕事と向き合い「仕事の楽しさを見つけて欲しい!」

今期も楽しめる環境つくって行きましょう。

2015年5月15日金曜日

薊課長!

2015年4月より7年目がスタートしましたが、

創業時より社員として活躍しラーメンの経験値より「串カツ田中」をFCながら0か
ら立ち上げた実績を評価され、

今回完全オリジナル店舗「がぶりエール」を開店9ヶ月経過してバトンタッチし収益
化に尽力しました。



見事2015年4月収益化に成功いたしました!物凄く嬉しい!

ターゲット層を見直しコンセプトを明確化しチーム力を高め、

結果に結びつかせる事が出来た!それも私は環境を用意しただけで、

薊を筆頭としたチームで結果をつくりあげる成功体験を達成出来た。

さぞかしグループ全体で収益が上がらなく肩身の狭い想いを日々感じながらも投げ出
さず、

「遣り切り」「遣り抜く」事をやり遂げたのです。

これからの人生できっと大きな力になって行く事と思います。



近々盛大な達成お祝いパティ〜〜〜をやるぞ〜〜^^

2015年5月7日木曜日

私の兄弟・・・

立夏!

 

もう暦では夏が始まりました・・・

今期まだ方向性が合意出来スタートしておりますが、

具体的な成果に結びついていない気持ちなので、

仕組みやスタイルを変化させて行かないとダメなのかな〜

 

また幹部陣と会話して方向性を確認し合おう!

 

さて久しぶりに兄弟と会食をした。

私の兄弟は男三人で私が長男である。

話の中心は両親の健康問題・・・

現在76歳と75歳、いつもで親孝行できるのであろうか?

家庭をみんな持っているのでなかなかスケジュールを合わせる事が難しいが、

家族みんなで台湾旅行に行きたいよね〜

何と言っても両親は一度も海外に行った事が無いんだから。

 

今年の9月前半が勝負の時だな!うん!

 

 

2015年4月14日火曜日

本社前で恒例のBBQ・・・

第七期も4月1日よりスタートして最初の企画事「お花見BBQ」だ!

まあ毎回そうだが、お花見と言っても既に散っておりお花見と称した飲み会なのである。

今年もBBQのプロに準備して頂き昼間からお酒を頂くのであります・・・^^

 

今年は先月50歳になった自分にサプライズのプレゼントを頂きまして、本当感動させて頂きました。その感情の揺さぶられた大きさから何年かぶりに一気はするは、裸になるはの醜態さらしてしまう荒れぶりに反省中です。。。

 

毎年誰かが何かを起こす事が恒例のBBQですが、今年は私がやって仕舞いました。

今年のBBQは忘れられない会に成りました。「ありがとう!」

2015年4月6日月曜日

春を感じに雲取山へ・・・

いよいよワクワクする楽しい登山の時期がやって参りました!

桜が一気に咲き始めたこのタイミングで東京で一番高いお山、

雲取山に一泊二日でテントを背負って登って来ました。

 

夜雨が降っての夜明けは・・・

雲海が広がる素晴らしい景色に出会う事が出来ました。

 

ごちそうさまでした!^^

2015年4月4日土曜日

国内大和家10店舗目OPEN

国内大和家10店舗目、埼玉初の大和家、久しぶりの10席のプチサイズの店舗、三人目の上級店長での出店、第6期最後の出店店舗!!!!

 

第七期は何店舗出店出来、何人の店長が生まれるんだろう・・・

楽しみです!^^

2015年4月3日金曜日

今期30期をスタートさせて・・・

2015年4月1日・・・

いよいよ起業して30年目の期がスタート致しました。

 

人間都合の良いもので、

節目になると新規一転奮起させるタイミングをつけたく成るもので、

確たる私もその都合の良い人間に成りまして、

この30年目の節目の年であり

人生50歳の節目と重ねまして

3つの大きな目標を立てさせて頂きました。

 

    世界に通用するビジネスモデルをつくりあげる

    団塊世代への社会貢献できる環境つくり

    次期リーダーを人選し育成する

 

この3つの大きな目標を10年かけて達成させたく思っております。

 

グループ理念「私達は、お客様従業員家族の幸せの為に、日々努力し、社会貢献を目指す、人間集団である!」

グループ指針「時流適応し続け、人間成長出来る企業創りを目指す!」

 

和田今期もやります!!!

2015年3月30日月曜日

八王子がぶりエール一周年

昨年3月13日OPENした「八王子がぶりエール」が一周年を迎えた。

新しいブランドを立ち上げる事はとても大変だなと、痛感させられる店舗ですが、

スタッフがこの苦しい一年間で色々と学び成長し・・・

事業リーダーも次世代のリーダーである薊課長が先頭を走り・・・

企業規模感からの関わりの多さも有り・・・

リニューアルOPENした「八王子がぶりエール」

 

勝利の美酒を関係スタッフと早く飲みたいのであった!

2015年3月21日土曜日

台北大和家 お疲れ様会

2013年7月に海外一号店として台湾台北へ大和家を出店致しました。

 

国民性、慣習、味覚、立地判断、関係企業選定、求人方法、販促方法・・・と、全てに一から学び答えを決め進めてゆかなければならない環境下の中で、日本から立ち上げスタッフを送り込み無事OPENして約一年半の年月が経過致しました。

どうにか日々悪戦苦闘しながらも台湾辻畑社長を筆頭に運営し経験値を積み上げ、次の一手を打ってゆきたいと思っております。

 

そんな海外一号店のお疲れ様会ですが、先日スタッフ4名で台湾へ出向き現地日本人スタッフと共に労を労って参りました!「お疲れ様でした。」

 

来年の30店舗計画達成させ、東南アジアのシンボルシンガポールへ皆で行くぞ!おーーー!

2015年3月13日金曜日

追記

映画「あっちゃん」4月18日渋谷HUMAXシネマにて・・・

 

http://newroteka.com/30th

 

 

ニューロティカ 井上篤

昔々・・・^^

 

学生時代の私はバンド活動?と呼べるかわからないが、

音楽を楽しみながら色々と世の中を学ばさせて頂きました。

 

そんな社会人になるまでで私は音楽から離れてしまったが、

今でも当時小学生で一緒だった同級生がバンド活動をしている!

 

八王子だと「ファンキーモンキー」とか「マキシマムザホルモン」が比較的知っているユーザーが多いかと思われるが、皆さん「ニューロティカ」は知っておりますか?

 

実はこの4月18日から映画「あっちゃん」が公開される事となり、

〜〜〜うれしい!みんな頑張っている!やるな〜〜!^^

 

是非これからも一緒に人生を謳歌して行きたいと思うのでした・・・

2015年3月11日水曜日

西八王子田田

おはようございます!

 

なかなか春を感じれませんが、

確実に春を感じ始めているこの時期・・・良いですね!^^

早く春山を登り楽しみたいです!

 

さて当社では「ステップアップ制度」と言う制度があります。

企業への貢献度合い(査定)から本人が望む中で、

既存店舗を固定金額を設合意し貸し出す仕組みです。

 

店長職の最低基本給(285000円)を保障し、

黒字経営出来ればすべて本人の報酬になる仕組みです。

 

少しわかり易く言えば、独立前の仮独立制度と言いましょうか?

 

現在「国立田田」「西八田田」の二店舗がその仕組みで運営しております!

 

 

そこで少しでも独立資金を貯めこんで欲しいですね・・・

頑張れ未来のラーメン店主!^^

2015年3月2日月曜日

五反田大和家OPEN

こんにちは!

 

両国大和家のJRさんの耐震工事の影響から、

23区の大和家の撤退から一か月・・・

2月20日五反田に23区大和家OPEN復活致しました!^^

 

ここからまた新しい家系の風を吹かせて行きたいと思います。

 

この店舗の店長は社内で「上級店長」と呼ばれる

年俸600万以上の報酬の可能性を持てる役職ポジションです。

 

店長として報酬を狙って行くも良し、

本社の管理業務で活躍するも良し、

しっかりと資金を貯めて独立するも良し、

勉強と経験を積み異業種にチャレンジするも良し、

 

現在300名以上の人間と運営させて頂いておりますが、

全スタッフの可能性を少しでも環境を与えられる企業創りを

目指して行きたいと思っております!

 

3月27日は所沢に3人目の「上級店長」が誕生しOPEN致します。

 

・・・楽しみだな〜〜〜!^^

素敵な教えに共感

日々少しでも「幸せ!」について意識しておりますが、

まだまだ腹に落とし切れなかったり伝える勉強が足りない自分ですが、

なかなか素敵な素晴らしい映像を見つけましたので、ここで共有させて頂きます!

 

自分自身は、この様に教わっておりました「願えばかなう!」

 

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=gBumdOWWMhY

 

※株式会社 植松電機 植松努社長様 ありがとうございます。

2015年2月19日木曜日

転職フェア

先日新しい仲間に出会いたく「DODA転職フェア」に出店して来た!

 

年齢も学歴も経験も必要ない・・・

大切なのは心意気!

素直にまっすぐ前を向き一所懸命生きてゆこうと思えている人間!

 

今回は新しい仲間と出会たのか?結果が楽しみだ。

エーゼットグループ

こんにちは!

 

本日グループ全体の役員が集まって企業の方向性を決める打ち合わせが有りました。

 

このラーメンをはじめとした株式会社DADAは飲食を軸とした6年目の企業ですが、

グループ全体規模では4法人を運営する企業で御座います。

 

1986年4月に西八王子駅前に「ビデオレンタル店」が起業店舗として始まりまして、

過去に13業種に挑戦をし現在7業種で運営を行っております。

 

家庭用ゲームリサイクル・漫画喫茶・女性専用フィットネスジム・大和家・田田・串カツ田中・がぶりエール

 

従業員数約300名

 

下は15歳から52歳までのスタッフで運営しております。

 

これからも可能性のある事業を積極的に挑戦し、

日々謳歌できる楽しい皆で創って行ける企業にして行きたいと思っております!^^

2015年2月7日土曜日

2020年東京オリンピック

2月20日正式に「五反田大和家」OPEN日が決まりました!

 

この店舗への思いは幾つかある。

1.両国店がJRさんの耐震工事を行う流れから、都内在中スタッフへの勤務先確保。

2.大和家のネームバリューを人口の多い中心部で展開し店舗価値を高める。

3.DADA起業からのノウハウを高価物件で勝負する。

4.そして・・・2020年東京オリンピックを見据えて、世界へ発信したいラーメンビジネスを発信地を考える。

 

日本の人口が減ってゆく中で、移民受け入れなどの大きな政策変更等なければ、必ず日本経済は衰退して行くと考えております。私が代表として在籍中の期間にグローバルに収益構造が展開出来る企業までには成長変化させて行きたいと思っております。

 

その一つのキッカケと成りうる「2020年東京オリンピック」を勉強して行きたいと思う。

2015年2月5日木曜日

やはりラーメン好きだな!

(株)DADAも、もうすぐ6年の社歴になりますが、

ラーメン店を経営するきっかけにもなるのだろうが、

やはりラーメンが自分は大好きなんですよ!

 

家系への情熱はもちろんですが、

今日は自分が大好きな地元ラーメン店ベスト3を!

1.藍華 つけ麺(魚粉入り)

2.村田屋 とんこつラーメン(高菜トッピング)

3.タンタン 八王子ラーメン(出来ればチャーシューメン)

 

地元以外にも色々とあるが、

一番食べたいナンバー1ラーメンは、

今は無き「麺龍」塩とんこつラーメン

山形オーナーは今どちらにいらっしゃるのか?

2015年2月3日火曜日

2015年新年会

第5期2015年新年会を今年も盛大に行った!

お客様には申し訳ないが、

全店休業させてのアルバイトを主役に

スタッフの活躍を限りなく労う時間と位置付けている。

 

今年はサプライズに、マジシャン一太郎さん他二名・・・で、

テーブルマジックをプレゼントさせて頂きました。

 

みんな楽しかったのかな?

スタッフからは「来年は是非8,6秒バズーカさんを呼んで下さい!」と・・・

 

一年後はどうなっているんだ?

 

今年も全開に飛ばして達成感全員で感じ、

楽しい新年会を開催しょう!

※にしても(株)DADAの新年会は本当グダグダだな(汗)

2015年1月16日金曜日

雪山に初挑戦・・・

今年は個人的趣味のお話もしようと思います!

 

趣味の一つに「登山」をまだ二年目ですが、行っております。

そもそも息子が小学校六年生になる節目に一緒に富士山へ登ろう!

そんな目的から・・・誘った自分が体力的に登れなかったら、

父親の威厳が小さくなってしまう様な気持ちから、

ひとまず「高尾山」へ・・・

 

気付くと完全な登山家?へ・・・^^

 

先日初の雪山に入って来ました。

山登りは事業への挑戦と似ている部分も有り、

とても私にあっているスポーツです。

 

まだまだ今年は仕事も遊びも挑戦しまくりますよ!!

 

 

2015年1月10日土曜日

大和家10店舗目瑞穂大和家OPEN

ロードサイド店舗OPEN

 

昨年年末に瑞穂大和家をOPENさせた!

今までの駅前店舗では無く初のロードサイド店舗だ・・・

メニュー構成も炒飯や中華麺も入れた新パッケージの店舗だ!

 

地方戦略の起爆剤になる店舗なのである。